Entregan Estudio Para Indicación Geográfica

Armando Domínguez

El rector de la Universidad Autónoma de Chiapas, Oswaldo Chacón Rojas, y el secretario de Economía y el Trabajo, Luis Pedrero González, encabezaron la entrega de los estudios científicos que fortalecerán la solicitud de la Indicación Geográfica “Plátano Chiapas”, un reconocimiento que busca proteger y posicionar a este producto emblemático de la región Soconusco.

La investigación fue desarrollada por especialistas de la Facultad de Ciencias Químicas de la UNACH y permitió identificar características genéticas, fisicoquímicas y bromatológicas exclusivas del fruto cultivado en territorio chiapaneco. Entre los principales hallazgos destaca la localización de 124 genomas que conforman una firma genética distintiva.

Durante el encuentro, Oswaldo Chacón Rojas señaló que la universidad reafirma su compromiso con el desarrollo de Chiapas mediante proyectos de investigación que generan soluciones y aportan valor a los sectores productivos. Destacó además que este trabajo refleja la capacidad científica de la institución para contribuir a la protección y promoción de productos con identidad regional.

Por su parte, Luis Pedrero González afirmó que la colaboración entre la academia, el gobierno y los productores ha sido fundamental para consolidar un expediente sólido que permita avanzar en la obtención de este reconocimiento ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.

El funcionario destacó que la Indicación Geográfica brindará mayores herramientas para fortalecer la presencia del plátano chiapaneco en mercados nacionales e internacionales, además de otorgar certeza jurídica sobre su origen y características.

Representantes de los productores del Soconusco coincidieron en que este avance representa una oportunidad para incrementar la competitividad del sector, elevar el valor comercial del producto y consolidar su prestigio en mercados donde la calidad y la procedencia certificada son elementos determinantes.

Con la entrega de este estudio, Chiapas da un paso importante en la estrategia de reconocimiento y protección de sus productos agrícolas, impulsando el desarrollo económico regional a través de la ciencia, la innovación y el trabajo institucional coordinado.

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