Al inaugurar junto con la secretaria de Agricultura,
Ganadería y Pesca del Estado, Zaynia Andrea Gil Vázquez, el Segundo Festival
Internacional del Café Chiapas de Corazón 2023, Regiones Sierra-Soconusco, la
presidenta municipal de Tapachula, Rosa Irene Urbina Castañeda destacó que el
cultivo del aromático no solamente es generador de economía y de empleos, sino
también conserva el medio ambiente y el equilibrio ecológico.
Ante productores, comercializadores, académicos,
investigadores e industriales, aseguró que el café es la principal actividad
productiva de la entidad y Chiapas ocupa el primer lugar en producción
nacional.
Asimimismo señaló que de los 88 municipios del estado
donde se cultiva el aromático, Tapachula cuenta con la mayor extensión con más
de 24 mil hectáreas, siendo ocho mil las familias que se dedican a esa
actividad.
Al dar la bienvenida a los participantes al Festival,
Urbina Castañeda, señaló que este es un escaparate para la promoción del café
de la región, pero también para que los productores conozcan las tendencias e
innovaciones en el cultivo, tanto a nivel nacional como internacional.
Insistió en la importancia productiva, económica, social,
cultural y ecológica del cultivo y reconoció el respaldo de los gobiernos del
presidente Andrés Manuel López Obrador y del gobernador Rutilio Escandón
Cadenas, para seguir impulsando la cafeticultura.
Durante el Festival que culminará el 01 de diciembre, se
presentarán actividades académicas, culturales, talleres de barismo y cata,
conferencias magistrales y exposiciones sobre las cadenas de valor del
aromático grano, que ayudarán a mejorar la producción y ampliar los mercados en
beneficio de los productores.
La titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y
Pesca del Estado, Zaynia Andrea Gil Vázquez, en representación del gobernador
Rutilio Escandón Cadenas, señaló por su parte, que el objetivo es visibilizar
las regiones donde el café es referente y seguir posicionándolo a nivel
nacional e internacional.
Durante la inauguracióm del Festival también participaron
la productora de café y miel, Sandra Luz Figueroa; el representante en Chiapas
de la Sader, Héctor Cano de la Torre; el presidente de la Comisión del Café del
Congreso del Estado, Mario Humberto Vázquez López; Walter López Vázquez, del
Inifap; la directora del Instituto del Café de Chiapas, Gabriela Orantes
Chavarría y el presidente del Sistema Producto Café, Rigoberto Galindo
Velázquez, entre otros.
Comentarios
Publicar un comentario