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Hoy es un día muy especial y festejo para todos los que somos Mexicanos.
El
15 de Septiembre, en México se celebra el día del “Grito de Dolores” o “Grito
de Independencia”. Por primera vez se realizó en la ciudad Dolores, Guanajuato
a cargo del Cura Miguel Hidalgo, este suceso marca el inicio de la lucha por la
independencia de México.
La
noche del 15 de Septiembre todos los mexicanos de todo el mundo se unen para
dar el “Grito”. En el centro de cada ciudad la gente se reúne frente al Palacio
de Gobierno, esperan hasta las 11:00 p.m. para dar el Grito junto con el
representante del Gobierno de la ciudad; esto se hace gritando “Viva Hidalgo,
Viva Morelos, Vivan los héroes de la independencia, Viva México” y al mismo
tiempo ondeando la bandera de México a esta aclamación se le han agregado y
quitado cosas a lo largo de la historia. Luego queman fuegos artificiales y
comienza toda una fiesta.
Después
del Grito, en muchos lugares hay verbena popular (ferias), donde se comen y
venden todos los platillos típicos mexicanos como quesadillas , “gorditas”,
molotes , mole, tostadas, pozole, chalupas, buñuelos bañados con miel, y muchos
otros antojitos mexicanos; acompañados de bebidas mexicanas como el tequila y
el pulque. La noche es amenizada por la música de los mariachis y la banda.
Otras
familias realizan “Noches Mexicanas”, donde invitan a sus amigos a conmemorar
esta celebración a su casa, algunos hacen una representación de los hechos
sucedidos el 15 de Septiembre de 1810, y posteriormente disfrutan de una buena
cena mexicana, o simplemente disfrutan de la cena acompañada con un platillo
típico de la región.
Así
es como se celebra la Independencia de México, una fiesta muy importante para
todos nosotros los mexicanos. Y… por eso los compartimos con todos los hermanos
del mundo.
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