Tapachula, Chiapas a 27- Junio- 2015.- El
Gobierno Municipal de Tapachula destacó el trabajo coordinado que han venido
realizando los tres órdenes de gobierno a través de la instalación de las 21
cocinas comunitarias en la zona alta y baja de este municipio, tal es el caso
en el Ejido La Patria, en la zona alta de este municipio, donde se garantiza la
alimentación a niños, mujeres embarazadas o en lactancia, personas de la tercera
edad y con discapacidad.
A través de estas cocinas comunitarias se
logra uno de los objetivos principales del país, como es el combate a la
desnutrición y sobre todo, reducir la pobreza y el hambre.
Cabe mencionar, que en estos comedores
comunitarios participan alrededor de 30 cocineras, que todos los días colaboran
de manera voluntaria en la preparación de más de 30 platillos para desayuno y
almuerzo de 100 comensales, quienes diariamente con la aportación de 2 pesos
por ración, contribuyen en la compra de productos perecederos, los cuales son
utilizados para la elaboración de los alimentos.
Por su parte, el encargado del comedor
comunitario en el ejido La Patria, Marcelo Velásquez Morales, agradeció el apoyo
por parte de las autoridades locales, estatales y federales al facilitar que
este tipo de programas lleguen hasta la comunidad, “Gracias a los recursos
destinados por el Gobierno por parte de Sedesol a través de Diconsa se nos
proporciona mensualmente 32 productos para la elaboración de alimentos que son
otorgados a los comensales que asisten a este comedor” indicó.
Mientras, la cocinera voluntaria del comedor
en el Ejido La Patria, María Candelaria Morales, también reconoció la buena
voluntad de las autoridades que hacen posible que muchas familias se alimenten
sanamente en estos espacios, “Desde el momento en que dio inicio este programa,
nos hemos dado a la tarea de trabajar de manera voluntaria para que la gente
más necesitada, tenga que comer, pero sobre todo en la nutrición de las mujeres
embarazadas y niños, dedicando nuestro tiempo y esfuerzo en la preparación de
alimentos sin recibir ningún sueldo, solo la satisfacción de ayudar a nuestra
gente” indicó.
Finalmente, en agradecimiento a estos grandes
beneficios habitantes del ejido “ La Patria” reconocieron el trabajo y esfuerzo
que realizan las autoridades por acercar estos apoyos a la población, así lo
señaló Don Eloy Solís Alfaro, “ Vemos con buenos ojos la atención que nos
brindan, pues comemos muy rico muy a pesar de lo poquito que aportamos, ya que
somos personas con pocos recursos y a veces no tenemos ni para comer y con este
apoyo ahora con gusto nos acercamos para disfrutar de nuestros sagrados
alimentos ”finalizó.
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